Arán Cruithneachta | Oidis | Bia Linn | Cláir | Cúla4 | TG4 | Súil Eile Skip to main content

Arán Cruithneachta

Comhábhair

  • 350g x plúr caiscín
  • 100g x plúr bán láidir
  • 300ml x bláthach
  • 1 x sp/t lán le décharbónáit sóidiam (ní púdar bácála)
  • 1-2 x sp/t salainn
  • 1sp/bd x mil
  • Coirce le cur ar bharr an bhuilín

Modh

  1. Bíodh an t-oigheann téite roimh ré go dtí 220°C.
  2. Criathraigh na plúir, salann agus décharbónáit sóidiam isteach i mbabhla agus cuir isteach an mhil.
  3. Cuir isteach an bláthach agus den taosrán le do lámha. Ní gá ach na comhábhair a mheascadh le chéile – ná fuin an iomarca é nó beidh an builín righin.
  4. Déan liathróid den taosrán.
  5. Leag ar thráidire bácála a bhfuil gréisc air é.
  6. Scaip coirce ar an mbarr.
  7. Gearr leath-bhealaigh tríd an mbuilín le scian ghéar agus arís an treo eile chun cros a dhéanamh. Roinnfidh sé sin an builín ina phíosaí crústúla.
  8. Cuir san oigheann ar feadh 30 nóiméad. Mura dtaitníonn arán crústúil leat, clúdaigh an builín le scragall stáin don 5 nóiméad deiridh den am. Beidh sé réidh nuair a thiocfaidh fuaim tholl as nuair a thapálann tú é.
  9. Lig dó fuarú ar raca sreinge ar feadh 10-15 nóim.

Oidis